Società Cooperativa Greppe del Giglio

La Società Cooperativa "Greppe del Giglio" produce vino all’isola del Giglio: vino bianco Doc Ansonica Costa dell’Argentario, vino IGT Bianco con uve dell’isola del Giglio, vino IGT Rosso, e vino da uve stramature. Inoltre produce grappa di uva Ansonica, miele biologico, confetture, marmellate ed erbe aromatiche.
La Soc. Cooperativa "Greppe del Giglio" è nata dall'ambizione di recuperare la passione per la coltivazione dell'Ansonica conservando il carattere di coltura "eroica" dei vecchi vignaioli, coniugandola alle moderne tecniche di vinificazione. Le viti sono coltivate su terrazzamenti, o "poste" e sostenuti da tipici muri a secco in granito, costruiti nel corso dei secoli da mani esperte, questi muri sono chiamati "greppe". Proprio per rendere omaggio alla fatica e all'ingegno dei contadini gigliesi, abbiamo scelto di chiamarci "Greppe del Giglio".
La cooperativa è nata il 6 maggio 2006 dall'impegno di venti soci fondatori; oggi ne conta cinquanta. I suoi scopi sono il rilancio dell'agricoltura di qualità e la lavorazione di prodotti tipici e spontanei che il territorio offre; scopi attraverso i quali si propone di crescere non solo dal punto di vista commerciale, ma anche da quello sociale, favorendo l'incremento dell'occupazione e la valorizzazione del territorio.
Con l'acquisto di un terreno e la conduzione di altri, sono stati effettuati nuovi impianti di viti di uva Ansonica, che permetteranno nei prossimi anni di ottenere una produzione annua di circa 6000 bottiglie.

VINO bianco doc ansonica costa dell'argentario

Prodotto esclusivamente con uve coltivate nei luoghi più soleggiati dell'Isola del Giglio. Vinificato ed imbottigliato nella cantina a Giglio Castello. Di colore giallo ambrato, con profumi che ricordano la ginestra, di sapore caldo, armonico di spiccata sapidità, è indicato per la cucina classica del pesce e selvaggina a carne bianca. (13,5% vol. -Bott. cl. 75).

vino igt bianco

Prodotto con uve dell'Isola del Giglio, vinificato ed imbottigliato sull'isola. È indicato per accompagnare antipasti di terra e di mare e pesce. (13% vol. -Bott. cl.75).

vino igt rosso

Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese di Capalbio. Vinificato e imbottigliato sull'Isola del Giglio, profumato e secco, è particolarmente indicato per accompagnare salumi, cacciagione, carni rosse in genere ed arrosti. (13% vol.-Bott. cl. 75).

vino da tavola di uve stramature lo "scelto"

Questo vino è prodotto con uve minuziosamente selezionate, colte e fatte appassire con procedimenti tradizionali. Il suo gusto unico e i suoi profumi particolari si abbinano perfettamente a dolci e dessert. (15% vol. -Bott. ml 375).

grappa di vinacce di uva ansonica

Prodotta con vinacce di uva Ansonica del Giglio dalla distilleria Nannoni di Paganico Grosseto (42% vol-Bott. cl. 50).

miele millefiori biologico

Il nostro miele proviene da agricoltura biologica. Le arnie sono poste nei migliori luoghi dell'isola dove la presenza delle tipiche fioriture della macchia mediterranea (fiori di cisto, mirto, erica, elicriso e rosmarino) lo rendono unico e particolare: ha ottenuto il terzo posto al premio Biomiel 2008. Conf. 500 - 250 -150 gr.

confetture e marmellate

Confettura di frutti spontanei dell'isola tra i quali spicca la confettura di "sarace", nome gigliese della ciliegia amarasca che si trova sull'isola, il suo gusto aspro conferisce alla confettura un particolarissimo sapore. Confetture di more, "bacocolo" o corbezzolo, fico d'india, fichi di varie qualità, mugnache o albicocche, Marmellate di frutta coltivata sull'isola limoni, arance, arance amare. Conf. 250 gr.

erbe aromatiche

Dopo la raccolta manuale le erbe che crescono spontanee sull'isola, come il rosmarino e il finocchio selvatico, e quelle coltivate, come maggiorana e la salvia, vengono essiccate e confezionate portando con loro l'intenso profumo della nostra terra, i profumi della macchia mediterranea. Conf. 50 e 20 gr.